જાંબુ છે ડાયાબિટીસ માટે ઉત્તમઃ ચોમાસામાં રહે કંટ્રોલમાં :જાણો ડોક્ટર્સનો અભિપ્રાય જાણો

Jamun બ્લડ શુગર ઘટાડવામાં કેટલું અસરકારક છે? જાણો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જાંબુ અને તેના ઠળિયાના પાવડરના ફાયદા તેમજ સેવનની યોગ્ય રીત.

તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એક સંજીવની સમાન માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જામુનને અત્યંત ગુણકારી માનવામાં આવે છે. પરંતુ શું ખરેખર જાંબુ ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ નિયંત્રણમાં રહે છે? આ અંગે નિષ્ણાત તબીબો અને આહારશાસ્ત્રીઓ શું કહે છે, ચાલો વિસ્તારથી સમજીએ.

જાંબુમાં રહેલા પોષક તત્વો અને ફાયદા

જાંબુમાં વિટામિન C, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેનો સૌથી મોટો ગુણ એ છે કે તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ખૂબ ઓછો હોય છે. આ કારણે જાંબુ ખાધા પછી લોહીમાં શુગરનું સ્તર અચાનક વધતું નથી, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ સુરક્ષિત છે.

બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવામાં જાંબુ કેવી રીતે મદદ કરે છે?

ડોક્ટરોના જણાવ્યા અનુસાર, જામુનમાં ‘જમ્બોલિન’ અને ‘જમ્બોસિન’ નામના બે ખાસ ગ્લુકોસાઇડ તત્વો મળી આવે છે. આ તત્વો શરીરમાં સ્ટાર્ચને શુગરમાં રૂપાંતરિત થવાની પ્રક્રિયાને ધીમી પાડે છે. આ ઉપરાંત, જાંબુ ઇન્સ્યુલિનનું સ્ત્રાવ વધારવામાં અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા (Insulin Sensitivity) સુધારવામાં મદદ કરે છે, જેથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ સંતુલિત રહે છે.

જામુનના ઠળિયા પણ છે અતિ ગુણકારી

માત્ર જાંબુનું ફળ જ નહીં, પરંતુ તેના ઠળિયા પણ ડાયાબિટીસ માટે અચૂક ઔષધિ માનવામાં આવે છે. જાંબુના ઠળિયાને સુકવીને તેનો પાવડર બનાવી દરરોજ સવારે નયણા કોઠે (ખાલી પેટે) નવશેકા પાણી સાથે 1 ચમચી ઠળિયાનો પાવડર લેવાથી ફાસ્ટિંગ શુગર લેવલ ઝડપથી કંટ્રોલમાં આવે છે.